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手づくり淡口醤油 こころ
ヤマコウ

手づくり淡口醤油 こころ　300ml×3

セール価格¥6,000

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「淡口（うすくち）醤油」は、濃口醤油に比べて色が淡く、素材本来の色や風味を活かしたい料理に向いた醤油です。「こころ」は、ヤマコウが丁寧に手づくりした本醸造の淡口醤油です。

  • 特徴：色が淡く、出汁や食材の色をきれいに見せたい料理に最適
  • 味わい：色は淡くとも、塩味と旨味はしっかり。すっきりとした後味の中に、麦蓋製法ならでの深みがあります
  • おすすめの使い方：吸い物、煮物、うどんつゆなど、色を活かしたい和食全般に
  • 容量：300ml×3本

「色は薄くても味は濃く」といわれる淡口醤油の魅力を、ヤマコウならでの丁寧な仕込みで表現した一本です。
手づくり淡口醤油 こころ
手づくり淡口醤油 こころ　300ml×3 セール価格¥6,000

The Maker’s Voice

虎岩博之

代表取締役

虎岩博之

色は淡く塩分は高いお醤油です。

手づくり濃口醤油 心
ヤマコウ ロゴ

About the Brand

ヤマコウ

1950年創業、浜松で昔ながらの麹蓋製法と杉桶熟成を守る醤油ブランド

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ヤマコウ

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