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手づくり濃口醤油 心
ヤマコウ ロゴ

1950年創業、浜松で昔ながらの麹蓋製法と杉桶熟成を守る醤油ブランド

ヤマコウ

ヤマコウは、1950年に創業した静岡県浜松市の醤油ブランドです。商売を始めたいと考えた先代が、市内の醤油屋で醤油づくりを修行し、開業したことから歩みが始まりました。

ブランド名には、「皆様に山のような幸せが訪れますように」という想いが込められています。本物の味を届け、食卓の笑顔に貢献することを大切にしています。

原材料は国産にこだわり、地元の材料も取り入れています。昔ながらの麹蓋（こうじぶた）製法で麹をつくり、杉桶でじっくり醤油を熟成させています。

製造は日本有数の晴天率を誇る浜松市で行っています。手づくりのため手間はかかりますが、家族のチームワークで日々のものづくりを支えています。

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